Este foro nos invita a repensar nuestra relación con los alimentos y a imaginar un futuro donde el diseño no solo mejore la forma en que comemos, sino también la forma en que vivimos. Reunimos a un gran grupo de profesionales que representan distintas visiones, distintos territorios y distintas formas de vivir y entender el food design. Con:
- Giorgio De Ponti // Professor of Food and Product Design Politecnico di Milano
- Cinzia Fontana // Food designer y fundador de Amo Food Design
- Johanne Ib // Concept and communication designer
- Maud de Rohan Willner // Food designer and founder of Salty Studio
- Serdar Paktin // Multisensory experience designer, strategist and semiotician
-Julia Kunkel // Food Design Lab Director. L’Ecole de Design Nantes Atlantique
-Jasper Udink Ten Cate // Chef, Artista, Diseñador, Músico y fundador de Studio Creative Chef