Il secondo webinar del ciclo "Nutrire la salute, educazione alimentare e sclerodermia", promosso da GILS, approfondisce come realizzare pranzi e cene equilibrati utilizzando come riferimento il modello del "piatto sano", ideato dalla Harvard Medical School. Questo episodio fornisce indicazioni chiare, pratiche e facilmente applicabili nella vita quotidiana per combinare cereali integrali, proteine salutari e una ricca varietà di verdure e frutta in maniera equilibrata. Viene posta particolare attenzione alla selezione degli ingredienti in base alla stagionalità e alla loro combinazione ottimale, e vengono suggeriti metodi di cottura capaci di preservare al meglio le proprietà nutrizionali degli alimenti, garantendo al tempo stesso piatti gustosi e invitanti. Hai dubbi o domande? Puoi scrivere una e-mail a nutrirelasalute@sclerodermia.net.